料理・食事

(凄麺)富山ブラックラ-メンとは?通販できる?おすすめカップ麺(ざわ金1位)

2020年10月23日「ザワつく!金曜日」ご当地カップ麺No.1決定戦の放送です。
番組が厳選した5種類のご当地カップ麺を3人が判定しました。

どのラーメンもおいしくて白熱の戦い…記念すべき第1回を制したご当地カップ麺は富山のブラックラーメンでした。

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凄麺(すごめん)富山ブラックラ-メンとは?

凄麺(すごめん) 富山ブラックラーメンは、真っ黒なスープが特徴の富山のご当地ラーメンです。

濃い口スープを使った
山元醸造の丸大豆醤油を使っています。そして魚醤などの調味料を配合することで魚介の風味豊かなスープになります。

麺は特許製法で作ったノンフライ麺で、スープにあうもちもちの太麺となっています。

見た目ほどのしょっぱさと濃いさはないようです。醤油の濃い味と黒胡椒の辛味が病みつきになる味で、ご飯も食べたくなります。本物のブラックラーメンにだいぶ近いようです。東京にはない味とのことです。

【凄麺 富山ブラックの原材料】

めん(小麦粉、食塩、大豆食物繊維)、スープ(しょうゆ、動物油脂、糖類、食塩、香辛料、チキンエキス、魚醤(魚介類)、たん白加水分解物、煮干粉末、植物油脂、ポークエキス、醸造酢、でん粉、鰹節粉末、オニオンパウダー、ガーリックエキス、ジンジャーエキス)、かやく(味付豚肉、メンマ、ねぎ、糖類)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE)、クチナシ色素、(原材料の一部に卵、乳成分、ゼラチンを含む)

【栄養成分】

エネルギー・・・345kcaL
たん白質・・・11.4g
脂質・・・4.9g
炭水化物・・・63.9g
ナトリウム・・・3.1g(めん・かやく0.3g/スープ2.8g)
食塩相当量・・・7.9g(めん・かやく0.8g/スープ7.1g)

【アレルギー物質】

卵、乳、小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン

【発売元、製造元、販売元】

ヤマダイ
300-3598 茨城県結城郡八千代町平塚4828番地
0296-48-0133

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富山ブラックラ-メンの通販

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富山ブラックラ-メン1個入

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