料理・食事

岐阜タンメンとは?メニューにプロテイン?テイクアウトや通販情報も!

2020年10月29日(木) 21時00分より秘密のケンミンSHOW(日本テレビ)は極!辛みそ&ニンニクの真骨頂!激うま岐阜タンメン!が放送されます。
プロティンもトッピングされるという岐阜タンメンのことが気になり、お取り寄せできるのか?調べました。

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岐阜タンメンとは?

岐阜タンメンとは、豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、 塩だしのスープと合わせたオリジナルのタンメンです。

好みで、好みの量の「辛味あん」を入れることにより、甘味がより引き立ちます。
また、「酢もやし」をタンメンに入れると、スッキリとした味わいになります。

岐阜タンメンは、福岡県の老舗製麺所の低加水平打ち細麺を毎日各店へ直送されています。
低加水平打ち細麺、食感とスープとの絡みがいい麺(角刃20番を1mm厚仕上げ、加水率27%)です。

替玉システムもあります。

岐阜タンメンの魅力は、豊富なトッピングがあり、自分だけのオリジナルタンメンを味わえることでしょう。

店舗

岐阜タンメン本店(岐阜県岐阜市)
岐阜県 : 7店舗
愛知県 : 10店舗

岐阜タンメンのメニュー&トッピング

①単品かセット※税込み価格

半チャンセット 岐阜タンメン、半チャーハン  960円
半チャン餃子セット 岐阜タンメン、半チャーハン、餃子4ケ  1,110円
岐阜タンメン    780円
※プラス50円でこんにゃく麺にできます。

②辛さを選ぶ(初回辛さ選びは注文無料)

辛さなし  全く辛くない
1辛  素材の甘みを引き立てる辛さ
2辛  口の仲がピリピリ、ちょい辛
3辛  汗だらだら、目が覚めます
4辛  内蔵ドキドキ、口から火がでそう
5辛  足ガクガク、明日まで覚悟

辛いタレの追加
替辛  小(3辛分)   30円 
    大(5辛分)  100円
    デス辛(危険※5辛経験者) 150円

③トッピングを選ぶ

話題のプロテインをトッピングしては?

野菜増量  130円
味玉    130円
肉増量   130円
ホウレン草 130円
バター   110円
コーン   110円
わかめ   110円
のり    110円
プロテイン 210円
青汁    110円
ネギ    110円
にんにく   60円
しょうが   60円
魚粉    110円
※トッピングは後からでも注文できます。

単品メニュー

ギョーザ(6ケ)  360円
チャーハン   510円
半チャーハン  310円
ごはん     160円
ごはん(大)   210円

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テイクアウト

テイクアウト(お持ち帰り)もできます。
テイクアウト(お持ち帰り)メニュー
岐阜タンメン     780円
半チャンセット    960円
半チャン餃子セット 1,110円
ギフタン丼      650円
     (大盛り) 700円
餃子(6ケ)       360円
単品チャーハン    510円
     (大盛り) 820円
半チャーハン     310円

通販情報

岐阜タンメンはお取り寄せできるのでしょうか?
公式の「岐阜タンメン」の通販は、2020年10月現在、お休みしています。

楽天で寿がきやとコラボした「岐阜タンメン」発売中

2019年に寿がきやとコラボした「岐阜タンメン まぜそば旨塩だれ」が 全国発売されています。

岐阜タンメン監修!豚ガラスープににんにくのコク。旨みたっぷりの塩ラーメンです。寿がきや食品

即席岐阜タンメン 1箱(12食入)
価格:1944円(税込、送料別) (2020/10/24時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

岐阜タンメンの寿がきや食品の鍋つゆです。

岐阜タンメン監修 塩タンメン鍋つゆ 1袋
価格:432円(税込、送料別) (2020/10/24時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

まとめ

岐阜タンメンは愛知県稲沢市で屋台から始まった「タンメン専門店 板谷」(現在は、岐阜タンメン稲沢板谷店)が原点のようです。
※岐阜タンメン 稲沢・板谷店は、2020年(令和2年)8月31日に周辺道路の拡幅工事のため閉店しました。

当時はまだ東海地方に「タンメン専門店」の文化がなく、お店は屋台ということもあり、毎日閑古鳥でした。

店を閉めようかと思っていた時に、岐阜県岐阜市に空き店舗が見つかり、そこで店舗型のお店を開店しました。お店の名前も「元祖タンメン屋」です。

岐阜の人たちがお店に来てくれ、行列もできるようになりました。
岐阜の方たちに恩返しが出来るように、また感謝の気持ちから「岐阜の人に感謝タンメン」 略して「岐阜タンメン」と名付けたようです。

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